50 Top Pizza: L’Orso di Messina prima tra le pizzerie siciliane!
Straordinario risultato in 50 Top Pizza, nella classifica delle migliori pizzerie d’Italia 2021, al trentaquattresimo posto L’Orso è prima tra le pizzerie siciliane.
Un riconoscimento meritatissimo che premia tutti, dai proprietari ai ragazzi di cucina, di sala, ma soprattutto il pizza chef Matteo La Spada che con la sua talentuosa professionalità trascina al vertice di 50 Top Pizza la Pizzeria L’Orso di Messina.
Descrizione:
Locale contemporaneo e accogliente. La particolarità de L’Orso di Messina è che in estate la pizzeria si trasferisce al mare, nella bellissima location affacciata sullo Stretto. Al Blanco Beach Club, ristorante con cocktail bar, si va per gustare l’eccellente pizza di Matteo La Spada. Gli impasti hanno lunghi tempi di lievitazione e alta idratazione per una irresistibile leggerezza. All’Orso si può gustare anche la pizza fritta, mentre al Blanco bisogna provare la pizza al padellino cotta a vapore e farcita con prodotti di eccellenza. Negli anni l’offerta si è ampliata. Per gli amanti della pizza al taglio, anche gourmet, c’è l’Orso in teglia, nel cuore del Viale San Martino di Messina.
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L’Orso