Il “Cappero delle Isole Eolie” si aggiudica la D.O.P.
Già registrato sulla Gazzetta Ufficiale, il Cappero delle Eolie è D.o.p. (Denominazione di Origine Protetta), fermo restando eventuali ricorsi.
Le sessanta aziende che si occupano della coltivazione del cappero, ne producono settecento tonnellate circa all’anno in tutte le sette isole.