Le Arance rosse di Sicilia, sono uniche al mondo, un laboratorio chimico del benessere, tutto grazie alle condizioni climatiche dell’Etna che ne modificano le caratteristiche peculiari, è per questo motivo riconosciute con il marchio europeo I.G.P. Nell’arancia rossa di Sicilia, oltre alla vitamina C, di cui pochi ignorano gli effetti benefici, sono contenute moltissime altre sostanze che garantiscono il benessere del nostro corpo e costituiscono un valido aiuto per la prevenzione di diverse malattie tra i quali gli antociani che sono dei pigmenti naturali che danno alle arance rosse tutto il loro colorito ed i loro sapore unico.
Ma non solo, sono degli antiossidanti che combattono i radicali liberi, svolgono tutta una serie di importanti
funzioni fisiologiche e soprattutto sono fondamentali nella prevenzione dei tumori.
Le varietà che contraddistinguono le arance rosse sono Tarocco, Moro e Sanguinello.
– Leggi l’articolo anche su L’Arcimboldo magazine online n°109 Mese di Luglio –