L’azienda punta alla valorizzazione dei prodotti di bufala e al recupero dei sapori dimenticati. Nella struttura appena inaugurata si potranno acquistare i prodotti caseari e gustare le specialità dolci e… Read more »
Prodotti biologici e niente sprechi: UNIGUS punta sull’eco-pizza.Il 23 febbraio una lezione gratuita sulla pizza a impatto zero. L’Università dei Gusti e dei Saperi (UNIGUS), academy di alta formazione gastronomica ubicata… Read more »
Olio extravergine d’oliva, la qualità passa dalla tecnologia 4.0 Pronto il nuovo frantoio ipertecnologico dell’azienda siciliana Cutrera, uno dei più avanzati al mondo. Dalla prossima campagna olearia sarà operativo il… Read more »
LORENZO CANTONI FA CULTURA DELL’OLIO E RACCONTA LA SUA UMBRIA CON UN “FINE DINING SELVAGGIO” – DOVE SELVAGGE SONO LE CARNI E LE ERBE SPONTANEE UTILIZZATE – CHE SOPRENDE PER… Read more »
“Primo”, miglior olio extravergine fruttato medio per Flos Olei 2022. La prestigiosa guida internazionale degli oli di qualità ha premiato il Frantoio Cutrera di Chiaramonte Gulfi per l’olio evo Primo…. Read more »
Per la festa dell’Immacolata metti sotto l’albero il Mio Panettone, l’artigianalità gourmet dello chef D’Agostino nella parade alla Rinascente di Catania, Palermo, Milano e Roma. Per la festa dell’Immacolata metti… Read more »
Nia Restaurant due culture, due mondi, un’anima sola. Da un progetto di Mario Siano e Stefania Bifulco, nel 2019 nasce Nia Restaurant a Palma Campania, in provincia di Napoli. L’embrionale… Read more »
Il Panettone di Francesco Arena e Lillo Freni trionfa a Parma alla 10 edizione della “Tenzone del Panettone”. I due Ambasciatori del gusto conquistano il premio speciale Casillo per il… Read more »
QUANDO GUSTO E BENESSERE SI CONIUGANO ALLA TECNICA E ALLA TRADIZIONE, L’ARTE BIANCA MADE IN ITALY FA SCUOLA DI ECCELLENZA E DA VITA AD UN PANETTONE “BUONO E SANO” Parte dall’Umbria,… Read more »
Un caffè sospeso per la ricerca scientifica: 1000 bar aderenti per sostenere la lotta contro il tumore al seno. L’iniziativa è di Essse Caffè, storico partner del progetto “Pink is… Read more »
Il Kistè, l’easy gourmet di Taormina dal tocco femminile di Morena Benenati, resterà aperto tutto l’anno.“La città si sta risvegliando. Sono tornati i viaggiatori dal nord Europa”“In un’atmosfera senza tempo,… Read more »
Stabile 169 arriva l’aperitivo in 5 versioni: dopo il successo raggiunto in breve tempo, pronte gustose novità. Da Stabile arde la fiamma della cucina al Flambè di Emanuele Ferrara e la… Read more »
Otto persone su dieci scelgono il Menù Benessere, il progetto nato dall’idea dello chef Maurizio Urso in collaborazione con l’associazione Artoi. Il dato emerge da un’indagine condotta durante la scorsa… Read more »
Misilmeri, la terra dei cachi. Nonostante le origini sono lontane, i cachi di Misilmeri sono di sicuro i protagonisti più tipici dell’autunno siciliano. Questa cultivar occupa più di 250 ettari… Read more »
Sulla guida “Sicilia da Gustare” il Ritrovo La Scala con il pizza chef Enzo Piedimonte. Quest’anno sulla guida “Sicilia da Gustare” 2021/2022 fa il suo esordio il Ritrovo La Scala… Read more »