Limone dell’Etna Igp
Limone dell’Etna Igp. ll Limone dell’Etna IGP viene coltivato su terreni di origine vulcanica caratterizzati da muretti a secco, solo nel territorio etneo con una particolare tecnica colturale detta “forzatura”…. Read more »
Categoria: Devi sapere che…
Lo Chef Paolo Romeo cucinerà per i meno fortunati insieme ai suoi alunni del CIRS Onlus di Santa Teresa di Riva.
“Natale al CIRS: tra cucina e solidarietà” è il nome del progetto che coinvolge anche le sedi di Messina, Palermo e Mistretta. Lo chef messinese Paolo Romeo sarà protagonista, insieme… Read more »
Continuano le dirette social di #casacasolaro dedicate alla pasticceria
LA GASTRONOMIA È SU FACEBOOK CON CASOLARO HOTELLERIECONTINUANO LE DIRETTE SOCIAL di #CASACASOLARO DEDICATE ALLA PASTICCERIA. PROSSIMO APPUNTAMENTO GIOVEDÌ 10 DICEMBRE ALLE ORE 18.00 CON “IL TRONCHETTO NATALIZIO…E PICCOLE VARIAZIONI SUL… Read more »
Il Cerasuolo di Vittoria on air su Radio RAI
Al via la campagna promozionale del Cerasuolo di Vittoria per accendere i riflettori sull’unica Docg siciliana e promuovere il territorio e la sua produzione enologica sul panorama nazionale. “Cerasuolo di… Read more »
AgriFood – Made in Italy 4.0, il corso per diventare esperto delle filiere agroalimentari
Aperte ancora per pochi giorni a Modica le iscrizioni al corso biennale promosso dall’Istituto Tecnico Superiore ALBATROS. Il corso di 2000 ore è destinato solo a 20 persone ed è… Read more »
Ricotta infornata siciliana
Ricotta infornata siciliana. Ingrediente fondamentale della famosissima “Pasta alla Norma“, la ricotta infornata è tra i più antichi formaggi siciliani. Se ne trovano tracce nella pubblicazione dello storico Agostino Gallo,… Read more »
Lo chef Dario Pandolfo converte la cucina della Ngonia Bay e prepara pasti caldi per i meno fortunati
Partita la campagna di sensibilizzazione di Ngonia Bay per aiutare i meno fortunati e sono tante le aziende che hanno manifestato interesse a contribuire fattivamente all’iniziativa. Parte da Milazzo un’iniziativa… Read more »
Tesori italiani: La stracciata molisana
La Stracciata Molisana da non confondere con la burrata, la treccia o con la stracciatella è un fantastico latticino fresco di origini molisane a pasta filata. La più famosa è… Read more »
Consulenza 3.0 – Impasti Gourmet firmata Maurizio Stanco
Consulenza 3.0 – Impasti Gourmet firmata Maurizio Stanco. Presso la sala demo della Nardone Forni a San Giorgio del Sannio in provincia di Benevento, due giorni sono stati dedicati alla… Read more »
Gli chef Fabiana Ferrucci e Igor Margotti danno vita a un progetto di consulenza gastronomica a tutto tondo
Gli chef Fabiana Ferrucci e Igor Margotti danno vita a un progetto di consulenza gastronomica a tutto tondo. Dal riuscito incontro professionale tra Fabiana Ferrucci e Igor Margotti, due cuochi… Read more »
Il maestro pizzaiolo Roberto Interisano entra nel Gruppo degli Artisti del Gusto
Il maestro pizzaiolo Roberto Interisano entra nel Gruppo degli Artisti del Gusto. Il maestro pizzaiolo Roberto (Bobo) Interisano, entra nel Gruppo Artisti del Gusto. Un traguardo meritatissimo, la sua determinazione… Read more »
DOP, la nuova pizza targata Enzo Piedimonte
DOP, la nuova pizza targata Enzo Piedimonte. Si chiama DOP, la nuova pizza del maestro ed Artista del Gusto Enzo Piedimonte, una delizia che sta letteralmente spopolando tra la sua… Read more »
Il lingotto di Nunzio Spagnuolo Lo chef del Rada di Positano come Gualtiero Marchesi… mette l’oro sul dessert!
Il lingotto di Nunzio Spagnuolo lo chef del Rada di Positano come Gualtiero Marchesi… mette l’oro sul dessert! Un dessert realizzato con un croccante di riso soffiato salato e… Read more »
L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena conferma i 2 Pani nella Guida del Gambero Rosso e annuncia la nuova apertura in centro
L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena conferma i 2 Pani nella Guida del Gambero Rosso e annuncia la nuova apertura in centro. La storia del Panificio Masino Arena continua. L’Ambasciatore del… Read more »
Il maestro pizzaiolo Michele Roberti entra nel Gruppo Artisti del Gusto
Il maestro pizzaiolo Michele Roberti entra nel Gruppo Artisti del Gusto. Il maestro pizzaiolo Michele Roberti entra con grande merito nel prestigioso “Gruppo Artisti del Gusto“, perchè l’amore per la… Read more »