Scuola Buffettieri, professione cuoco
La scuola di cucina di Catania pronta a ripartire con il nuovo corso professionalizzante per cuoco. Sei gli chef docenti che si alterneranno in 200 ore di lezioni per formare… Read more »
Categoria: Devi sapere che…
Casa Grazia inizia il 2020 tra fiere ed eventi nazionali e internazionali
Casa Grazia inizia il 2020 tra fiere ed eventi nazionali e internazionaliDalla Riserva Naturale del Lago Biviere l’azienda si recherà a Parigi, Roma, Pescara e Borgogna. Il 2020 inizia nel… Read more »
Nasce il primo pane prodotto da Francesco Arena con i grani antichi siciliani seminati in provincia di Messina
L’impresa è riuscita. “Diamo una mano al grano”, l’iniziativa promossa dagli Ambasciatori del Gusto Arena, Freni e Caliri con l’apicoltore Giacomo Emanuele, ha dato nuovo impulso all’economia nebroidea. Nasce il… Read more »
Davide Filadoro concorre al premio Miglior Chef Emergente
CONCORRE AL PREMIO ‘MIGLIOR CHEF EMERGENTE’ PER LA MANIFESTAZIONE WITALY A CURA DI LUIGI CREMONA: DAVIDE FILADORO LO CHEF CAMPANO CON L’IRPINIA NEL CUORE. Tra i talentuosi chef selezionati per… Read more »
L’Ambasciatore del gusto Gioacchino Sensale racconta 365 giorni di successi
L’Ambasciatore del gusto Gioacchino Sensale racconta 365 giorni di successi, l’ultimo lungo 8438 Km. E’ riservato, non si scompone. Brilla per determinazione, estro ed umiltà. Forte è il legame con… Read more »
Il messinese Giuseppe Arena unico siciliano in finale a Mandorla d’Autore che si svolgerà a Rimini al Sigep 2020
Il messinese Giuseppe Arena unico siciliano in finale a Mandorla d’Autore che si svolgerà al Sigep 2020 di Rimini. Il maestro gelatiere messinese Giuseppe Arena è l’unico siciliano che parteciperà… Read more »
Tommaso Cannata cambia il nome della sua Sicilian Bakery di Milano in “I Compari”
Tommaso Cannata cambia il nome della sua Sicilian Bakery di Milano in “I Compari”. Il negozio di gastronomia del bakery chef Tommaso Cannata, punto di riferimento consolidato per tutti i… Read more »
Peperone di Polizzi Generosa (Presidio Slow Food)
Peperone di Polizzi Generosa (Presidio Slow Food) Un paese in pietra arroccato in cima alle Madonie, Polizzi Generosa è un presepe naturale, ricco di cultura, natura e prodotti della terra… Read more »
Antico Forno Valenti 1887 crea sette varietà di panettoni artigianali
Antico Forno Valenti 1887 crea sette varietà di panettoni artigianali: il segreto? Una storia lunga cinque generazioni. La magia del panettone realizzato con il lievito madre e i prodotti del… Read more »
Panettoni d’Italia
PANETTONI D’ITALIA: Quelli consigliati da Sud a Nord, tradizionali, originali e innovativi, tutti artigianali e di altissima qualità. Per un Natale 2019, ricco di gustose emozioni. De Pascale dal 1850… Read more »
Provola dei Nebrodi D.O.P. (Presidio Slow Food)
Provola dei Nebrodi D.O.P. (Presidio Slow Food) La Provola dei Nebrodi prende il nome dai monti sui quali viene prodotta, con antichi procedimenti tramandati di padre in figlio, la provola… Read more »
Alla Pasticceria Ranieri il panettone ha il “cuore” e la cassatina è “nuda”
Alla Pasticceria Ranieri il panettone ha il “cuore” e la cassatina è “nuda”. Un’irresistibile colata di gianduia o di caramello che sgorga incontrollata dal panettone e invita a tornare bambini:… Read more »
Il “Cappero delle Isole Eolie” si aggiudica la D.O.P.
Il “Cappero delle Isole Eolie” si aggiudica la D.O.P. Già registrato sulla Gazzetta Ufficiale, il Cappero delle Eolie è D.o.p. (Denominazione di Origine Protetta), fermo restando eventuali ricorsi.Le sessanta aziende… Read more »
Nella piana di Sibari nasce il nuovissimo riso nero Jemma in esclusiva per Magisa
Nella piana di Sibari nasce il nuovissimo riso nero Jemma in esclusiva per Magisa. Dall’autunno 2019 il bouquet di varietà di riso proposte dalla riseria calabrese Magisa si arricchisce di… Read more »
A “Panettone senza Confini” vincono il calabrese Scutellà e il laziale Donatone
A “Panettone senza Confini” vincono il calabrese Scutellà e il laziale Donatone. Grande successo di pubblico per la prima edizione di “Panettone senza Confini”, l’evento benefico legato al lievitato più… Read more »