In occasione di San Gennaro, Qucine Sociali propone “Mitruvius” e “Bloody Januarius”, pizza fritta con lava di ragù e cocktail, ispirati al patrono di Napoli. Venerdì 17 e sabato 18… Read more »
TuffOlio degli Artisti del gusto edizione 2021. Sarà la suggestiva Villa Vazia a Bacoli in provincia di Napoli, ad ospitare la kermesse campana dedicata all’olio extravergine di oliva italiano. Dopo… Read more »
Da Ustica a Castellammare del Golfo toccando le isole Egadi per proseguire sino a San Vito Lo Capo: così si promuove per mare la cultura dell’olio extravergine d’oliva. È “La… Read more »
Salsiccia al ceppo di Linguaglossa Presidio Slow Food. La salsiccia al ceppo di Linguaglossa è il nuovo Presidio Slow Food Sicilia. Il Presidio nato per valorizzare una tradizione antica e… Read more »
Nuova linfa ai terreni del Vesuvio con l’humus di lombrico Antonio Giugliano “l’enologo millennial” punta sui volcanic wine. Austero e severo, lo sterminator Vesevo impera su Napoli con imponenza. Il… Read more »
Omaggio a Dante: dal 14 settembre 6 locali napoletani celebrano il Sommo Poeta con un nuovo piatto in carta. Si avvicina il 14 settembre, giorno del 700° anniversario della morte… Read more »
Molino Dallagiovanna lancia “Pizza Bit Competition”: 180 pizzaioli di tutta Italia in gara per diventare Pizza Ambassador 2023. Il 1° settembre l’apertura delle iscrizioni sul sito del Molino. Si apriranno… Read more »
Il 2 settembre, premiazione del contest “L’altra faccia del tiramisù” con annesso show cooking. Caffè Borbone sarà tra i protagonisti della ventesima edizione di Cibus, il Salone dell’alimentazione di Parma,… Read more »
Rada Rooftop: cena con vista su Positano e cucina sotto le stelle I nuovi piatti dello chef Nunzio Spagnuolo: panzanella con moka al pomodoro, sorbetto alla pesca con champagne… Evoluzioni… Read more »
“Non avere fretta il Meeto sta per avverarsi”. L’attesa è finita, a Caivano in provincia di Napoli, si è tenuto a battesimo “Meeto”, una pizzeria dall’effetto Wow per l’unicità degli… Read more »
Chef Maurizio Urso alla 25esima edizione della Festa Artusiana. Maurizio Urso, vice presidente Euro-Toques Italia e presidente Sicilia dell’Accademia Nazionale Italcuochi, parteciperà insieme ad altri grandi chef, alla 25esima edizione… Read more »
Vicoli & Sapori | Short Edition 2021. Anche quest’anno Vicoli&Sapori torna tra la sua gente e, ancora una volta, lo fa con una short edition. La pandemia da Covid 19… Read more »
La Corte dei Mari ospita il temporary restaurant Letrevì. Lo chef Paolo Romeo cucinerà in modalità show cooking nella suggestiva location affacciata sullo Stretto di Messina. L’offerta de La Corte… Read more »
Elixir Falernum, il primo liquore al mondo in affinamento subacqueo. L’antica città romana di Sinuessa, fondata nel 296 a.C. e sprofondata sotto il livello del mare intorno al IX secolo… Read more »
Slow Fish, la Colatura di Alici di Cetara conquista la fiducia dei cuochi italiani. I cuochi italiani applaudono la Colatura di Alici di Cetara Dop. Consenso unanime per il prodotto… Read more »