Novità da Francesco Arena bakery chef
L’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena
Novità nel menù 2019 del Panificio Masino Arena di Sant’Agata, l’Ambasciatore del Gusto Francesco Arena inserisce le nuove pizze ripiene in teglia.
Impasto con biga 60% a 24 ore, farine tipo 2 ricchezza del grano Grandi Molini Italiani con germe di grano vivo e lievito naturale. I ripieni sono tanti e per tutti i gusti, noi abbiamo assaggiato quella con stracciatella di bufala, bresaola, crema di Cipolla Paglina (Presidio Slow Food), maionese preparata dal nostro bakery chef, scarola riccia, pomodorini, sale, pepe nero, origano e olio extravergine di oliva.
Pizza in teglia
Imbottitura della pizza in teglia
Grande impasto, morbido e gustoso, il ripieno ben bilanciato nei sapori, i vari ingredienti si percepiscono uno ad uno al palato e come i singoli strumenti di una grande orchestra, si trasformano in una meravigliosa sinfonia.
La pizza imbottita con ingredienti a crudo
Come sempre il nostro Ambasciatore del Gusto riesce a stupirci, le pizze ripiene a crudo, si potranno trovare per allietare le festività del Natale, tra qualche giorno al Panificio Masino Arena, per la gioia di grandi e piccini.
La pizza in teglia imbottita a crudo di Francesco Arena
Panificio Masino Arena
-Non dimenticate di scegliere il panettone che più vi garba, tra i vari gusti proposti dal bakery chef Francesco Arena.-
“Salina”
Panettone artigianale siciliano con capperi canditi, uvetta di Pantelleria, mandorle di Avola tostate, semi di vaniglia del Madagascar, miele di acacia, scorze di arance e limoni bio, glassato con cioccolato bianco, 7 mandorle dorate e pistacchi.
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Panificio Masino Arena
Via Consolare Pompea, 162 – 98166 Sant’ Agata (ME)
www.panificiomasinoarena.it