Canestrum casei, così la ricerca incontra la cucina. Proseguono le attività di ricerca nell’ambito del progetto Canestrum casei finanziato da AGER -AGroalimentare E Ricerca e riguardante 15 formaggi storici del… Read more »
Cooking show del bakery chef Francesco Arena al Messina Street Fish. “L’Acciuga tra terra e mare” di Francesco Arena punta a valorizzare il pesce azzurro e sensibilizzare l’opinione pubblica contro… Read more »
I taralli siciliani versione XXL, la grande pasticceria di Roberto Pennino: la ricetta in vista delle festività. Originale, eclettico, semplice. Nelle sue creazioni si mescolano tecnica e prodotti che strizzano… Read more »
Focus sul pescato locale nelle mense scolastiche. Lo chef Franco Agliolo propone la sua ricetta al Messina Street Fish. Il cooking show dello chef nebroideo si terrà giovedì 28 ottobre… Read more »
Messina Street Fish- il festival del pesce siciliano: il menù e i focus tematici. E’ tutto pronto per Messina Street Fish- il festival del pesce siciliano, al via domani a… Read more »
Il Kistè, l’easy gourmet di Taormina dal tocco femminile di Morena Benenati, resterà aperto tutto l’anno.“La città si sta risvegliando. Sono tornati i viaggiatori dal nord Europa”“In un’atmosfera senza tempo,… Read more »
Arriva “Messina Street Fish- il Festival del pesce siciliano”. Quattro giornate dedicate alla valorizzazione del pescato siciliano con l’obiettivo di accendere i riflettori sulle sue elevate potenzialità nutrizionali, salutistiche, ecosostenibili… Read more »
Ad Host Milano, l’arte della mise en place di Casolaro Hotellerie. L’azienda napoletana, specializzata in forniture alberghiere, tra i protagonisti del Salone dell’ospitalità, con gli autentici piatti in porcellana personalizzati…. Read more »
Il pizzaiolo messinese Andrea Pellegrino protagonista a Taormina Gourmet. Nel cooking show del 23 ottobre il pizzaiolo dedicherà la sua pizza ai “Sapori dei Nebrodi”. Sarà un cooking show dedicato alle… Read more »
Stabile 169 arriva l’aperitivo in 5 versioni: dopo il successo raggiunto in breve tempo, pronte gustose novità. Da Stabile arde la fiamma della cucina al Flambè di Emanuele Ferrara e la… Read more »
Sicilia in Bolle: la settima edizione si chiude fra successi, brindisi e sorrisi.Laura Piscopo vince la seconda edizione del Concorso Miglior Sommelier di Sicilia, grande partecipazione per masterclass, cene e… Read more »
L’innovazione vince alla “Pizza Bit Battle” di Molino Dallagiovanna con gli chef Persegani e Mainardi.Presentata in anteprima la nuova box in edizione limitata “Pizza Bit in un Kit” E’ stata… Read more »
Casolaro consegna il premio “Miglior Servizio di Sala” durante la presentazione Guida Pizzerie d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Il premio speciale “Miglior Servizio di Sala” assegnato dal Gambero Rosso nell’ambito… Read more »
Domenica 10 ottobre lo chef Gegè Mangano a Linea Verde. Domenica 10 ottobre lo chef di Monte Sant’Angelo Gegè Mangano presenterà a Linea Verde su Rai Uno, il piatto della tradizione… Read more »
Otto persone su dieci scelgono il Menù Benessere, il progetto nato dall’idea dello chef Maurizio Urso in collaborazione con l’associazione Artoi. Il dato emerge da un’indagine condotta durante la scorsa… Read more »