La ricetta del vulcanico chef Gianvito Matarrese del Ristorante EVO: Tartare di ombrina, salsa alla bietola, carota, stracciatella e latte di mandorla. La ricetta che vi proponiamo oggi per la rubrica… Read more »
Nasce l’Accademia Napoletana del Caffè: un luogo unico dedicato alla valorizzazione e alla promozione della bevanda calda più nota e amata al mondo. Una realtà fortemente voluta dall’associazione Medeaterranea, in collaborazione con Caffè Borbone, per la… Read more »
“Cannolia” batte Covid-19, nasce un nuovo punto vendita a Marina di Ragusa. C’è chi va oltre le riaperture e lancia locali con formule innovative. E’ il caso di Cannolia, che… Read more »
Vi presento… Il Cosmo Restaurant. Apre le sue porte a Pompei il COSMO RESTAURANT , cucina innovativa ispirata ai 4 elementi della natura: fuoco, aria, acqua, terra. E’ la proposta… Read more »
La Guida “Pane & Panettieri d’Italia” 2022 assegna Tre Pani al Panificio “Mastro Fornaio Francesco Arena”. La città di Messina ha uno dei migliori fornai d’Italia. L’Ambasciatore del Gusto Francesco… Read more »
50 Top Pizza: Da Michele in cima alla classifica delle migliori catene di pizzerie artigianali nel mondo. 50 Top Pizza la più importante guida di settore, ha deciso di conferire un… Read more »
La Distilleria Petrone dà vita al Guappa “Polizia”, nuova limited edition del noto liquore a base di latte di bufala campana. Ripartenza con un’importante novità per l’Antica Distilleria Petrone che,… Read more »
Il miele della Campania entra nella famiglia dei prodotti garantiti. Il miele della Campania entra di diritto nel paniere dei prodotti tutelati dal bollino Vero-Filiera Sostenibile. Ad entrare nella grande… Read more »
Tra le novità lo chef Giuseppe Roccaforte, componente Euro-Toques Italia e ambasciatore Bio in Sicily 2020. La pandemia ha colpito duro anche i ristoratori tanto da reinventarsi nuovi modi per… Read more »
Degustazione gourmet a Ngonia Bay sotto le stelle di Milazzo. Un appuntamento gourmet sotto le stelle di Milazzo. Il giardino secolare di Ngonia Bay, l’esclusivo boutique hotel della famiglia Calabrese… Read more »
Qucine Sociali: nella “Corte dell’Arte”, le squisite pizze del maestro Raffaele Boccia, da assaporare al chiar di luna nei weekend musicali di Foqus. Musica e gusto. Un sodalizio perfetto, che… Read more »
Proseguono gli studi dei ricercatori del progetto Canestrum casei finanziato da AGER -AGroalimentare E Ricerca riguardante 15 formaggi storici del sud Italia. Illustrati gli ultimi risultati della ricerca nel corso… Read more »
Stretto DiVINO… in cantina. L’iniziativa di Confesercenti Messina per promuovere l’enoturismo messinese. Un “open day” nelle cantine più prestigiose del messinese, promosso ed organizzato da Confesercenti Messina. “Stretto DiVINO… in… Read more »
Olivarte, una eccellenza tutta campana. Tra le eccellenze enogastronomiche di spicco della Campania, l’azienda Olivarte produttrice di olio di alta gamma qualitativa, è quella che più di altre si è… Read more »
Il Duomo di Ragusa Ibla con Ciccio Sultano e La Madia di Licata con Pino Cuttaia. Due gli ingressi con 5 Cappelli in Sicilia con il Duomo di Ragusa Ibla… Read more »