Euro-Toques Experience a Messina. Cena a 8 mani per salutare l’ingresso dello chef Paolo Romeo nella prestigiosa associazione di cuochi fondata da Gualtiero Marchesi. C’è grande attesa per l’Euro-Toques Experience… Read more »
Le influenze arabe nella cucina siciliana. Quanto la cucina siciliana è stata influenzata dalla dominazione araba? Tanto direi, gli arabi hanno portato in Sicilia molto della loro cultura culinaria, spezie,… Read more »
“Cenando sotto un Cielo diverso” on the road Oltre 100 chef uniti per diffondere la cultura del gusto e regalare ai bambini del Santobono la possibilità di guarire più in… Read more »
Lo chef Paolo Barrale lascia il Ristorante Marennà Lo chef Paolo Barrale ha annunciato che dopo un quindicennio di collaborazione ha lasciato il Ristorante Marennà, ecco il comunicato: “Dopo quasi 15 anni… Read more »
Pasta ‘ncaciata di Mistretta La Pasta ‘ncaciata di Mistretta è un piatto tipico della provincia di Messina, ma non solo, conosciuta anche come pasta incaciata o ‘ncasciata, è un piatto… Read more »
Pizzeria L’Orso: Molte le novità della nuova stagione. Sono tante è importanti le novità de L’Orso di Messina, il noto Pub Pizzeria di Via Calapso, con il maestro pizzaiolo Matteo… Read more »
Il gelatiere messinese Giuseppe Arena prenderà parte al meeting internazionale dell’ICAHM (International Scientific Committee on Archaeological Heritage Management) che si svolgerà dal 25 al 28 ottobre a Montalbano Elicona (ME)… Read more »
Si è appena conclusa la manifestazione del cibo di strada, Messina Street Food Fest e nonostante le avverse condizioni meteorologiche è stato un grande successo di pubblico. La seconda edizione… Read more »
Lo chef messinese Paolo Romeo entra a far parte della prestigiosa Associazione Euro-Toques di Redazione Lo chef messinese Paolo Romeo, 40 anni, entra a far parte della prestigiosa Associazione Euro-Toques,… Read more »
Fiocco d’oro in casa Pietracava: è nato Idria, lo Chardonnay in barrique di Redazione L’azienda Pietracava è pronta a festeggiare la nascita di una nuova etichetta che consolida l’attenzione aziendale,… Read more »
Cipolla paglina di Castrofilippo (Presidio Slow Food) di Cris Lozio La Cipolla Paglina è coltivata da tempo immemorabile nel Comune di Castrofilippo in Sicilia, si fa riferimento a questa coltivazione… Read more »
Vedi Napoli in sei ore… i senior di Masterchef Australia in visita a Napoli di Redazione Dal Cristo Velato alla Pizza del Ristorante Umberto insieme a Massimo Di Porzio, “cicerone”… Read more »
Arriva il “Messina Street Food Fest” seconda edizione! di Cris Lozio Da giovedì 11 Ottobre fino a domenica 14, torna Messina Street Food Fest, la seconda edizione del cibo di… Read more »
Lumaca Madonita: Forme di vita diversamente proteiche di Cris Lozio In una delle zone più belle e pulite della Sicilia a Campofelice di Roccella, ai piedi del Parco delle Madonie,… Read more »
La cucina di Umberto è sempre più Slow Food! Il Ristorante di Via Alabardieri (NA) consegue per la quarta volta la ‘Chiocciola’ Il massimo riconoscimento della guida Osterie d’Italia 2019… Read more »