La pizzeria “Pepe in Grani” di Franco Pepe vince 50 Top Pizza 2018
La pizzeria “Pepe in Grani” di Franco Pepe vince 50 Top Pizza 2018 di Cris Lozio Ecco la miglior pizzeria d’Italia e del mondo! Ha vinto l’edizione 2018 di “50… Read more »
Eurotoques Italia. Il Presidente Enrico Derflingher al Marina del Nettuno di Messina
Eurotoques Italia. Il Presidente Enrico Derflingher al Marina del Nettuno di Messina di Redazione Al Marina del Nettuno di Messina il 30 Luglio 2018 alle ore 19:00, in occasione della… Read more »
“I Giorni del Gambero” Alessandro Ravanà e Giuseppe Geraci vincono la kermesse dedicata al principe del mare
“I Giorni del Gambero” Alessandro Ravanà e Giuseppe Geraci vincono la kermesse dedicata al principe del mare. di Redazione Gustose ricette, consenso del pubblico e tanta buona musica questi gli… Read more »
Rigatoni con assaggio di burro, panna, zucchine e abbondante formaggio grattugiato
Rigatoni con assaggio di burro, panna, zucchine e abbondante formaggio grattugiato. di Emilia Sensale Amo l’estate, tantissimo, da sempre. Per tanti motivi. È un amore ampiamente ricambiato anche dal punto… Read more »
Cucunci di Salina
Cucunci di Salina di Cris Lozio I Cucunci sono i frutti della pianta conosciuta col nome scientifico di “Capparis Spinosa” cioè la pianta del cappero. Presente in grande quantità sull’isola… Read more »
A Mazara del Vallo torna “I Giorni del Gambero”
A Mazara del Vallo torna “I Giorni del Gambero”, due giorni dedicati al crostaceo principe del mare siciliano. IV EDIZIONE DEL 21/22 LUGLIO 2018 Sarà “Sua Maestà” il gambero rosso… Read more »
Cassatelle di Agira
Cassatelle di Agira (P.A.T.) di Cris Lozio Lo scorso mese di Maggio, nei giorni 25/26 e 27 si è tenuta la sagra della Cassatella di Agira, in provincia di Enna…. Read more »
Elicoidali con caprino di girgentana, pesto di salvia e pinoli
Elicoidali con caprino di girgentana, pesto di salvia e pinoli di Cris Lozio Da tanto avevo una ricetta che mi frullava in testa, volevo utilizzare un caprino per la preparazione… Read more »
Fragolina di Sciacca e Ribera
Fragolina di Sciacca e Ribera (Presidio Slow Food) di Cris Lozio Oggi possiamo gustare questi piccoli e morbidi frutti grazie ad alcuni soldati siciliani che parteciparono alla prima guerra mondiale…. Read more »
I miei spaghetti alla puttanesca
I miei spaghetti alla puttanesca di Cris Lozio Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana, detto dai napoletani semplicemente “aulive e cchiapparielle”. Qui non voglio… Read more »
Eccellenza Pizza 2018 – Le nuove frontiere delle farine evolutive
Eccellenza Pizza 2018 – Le nuove frontiere delle farine evolutive di Cris Lozio Nella location più bella del mediterraneo, il Blanco Beach Club, ha avuto luogo l’evento “Eccellenza Pizza 2018”… Read more »
Lo chef Gioacchino Sensale nominato Ambasciatore del Gusto
Lo chef Gioacchino Sensale nominato Ambasciatore del Gusto la Redazione Un amore che dura da circa 20 anni, suggellato con una nomina importante, quella di “Ambasciatore del Gusto”. Lo Chef… Read more »
Il Pomodoro Siccagno
Il Pomodoro Siccagno (Presidio Slow Food) di Cris Lozio Nei terreni asciutti e arsi dal sole estivo tra i comuni di Valledolmo, Sclafani Bagni, Alia Vallelunga e Villalba nell’entroterra siciliano, si… Read more »
Interesse di pubblico e stampa per l’Osteria Il Moro a “Cibo Nostrum”
Interesse di pubblico e stampa per l’Osteria Il Moro a “Cibo Nostrum” di Cris Lozio Nell’ultima edizione di “Cibo Nostrum” tra le molteplici aziende partecipanti che si sono distinte, c’è… Read more »
Calamarata con acciughe e pomodoro siccagno nelle tre consistenze
Calamarata con acciughe e pomodoro siccagno nelle tre consistenze di Cris Lozio Uno dei pomodori che preferisco in cucina è di sicuro il “Siccagno“, uno scrigno carico di sapore e… Read more »