Pizzerie d’Italia 2020: Franco Pepe ancora una volta al primo posto.
Il maestro Franco Pepe
Anche quest’anno Franco Pepe con la Pizzeria Pepe in Grani di Caiazzo si classifica al primo posto nella guida alle Pizzerie d’Italia 2020 del Gambero Rosso, con i “tre spicchi” e un punteggio fisso di 96/100.
Ormai da qualche anno ci ha abituati a vederlo posizionato al vertice di molte classifiche nazionali, la sua non è una Pizzeria, ma la PIZZERIA, il tempio assoluto della pizza mondiale.
Andare a Caiazzo, paesino in provincia di Caserta, è una esperienza assoluta, un pellegrinaggio da fare almeno una volta nella vita con la consapevolezza che si va a gustare una grande pizza, una di quelle che non si dimenticano.
Pepe in Grani è cultura, tradizione ma soprattutto innovazione e scienza applicata della nutrizione, dove si fa della Dieta Mediterranea, l’unica bandiera della cultura gastronomica italiana.