Pomodoro San Marzano Day terza edizione.
Lunedì 15 Luglio 2019 dalle ore 18:30 a Sarno presso i Giardini del Pomodoro San Marzano DOP in Contrada Faricella ritorna il Pomodoro San Marzano Day, l’evento organizzato dalla Danicoop Società Cooperativa Agricola e dal presidente Paolo Ruggiero, per celebrare l’oro rosso dell’Agro Sarnese Nocerino.
Oltre alle cinque postazioni dedicate alla pizza, ci saranno quattordici “casette contadine“, all’interno dei campi dove si coltiva il San Marzano, lungo le quali si svilupperà il percorso di degustazione che prevede anche street food, piatti di rinomati chef, dessert e prodotti Slow Food.
Ospite speciale dell’edizione 2019 del Pomodoro San Marzano Day, così come già accaduto nel 2017, sarà il maestro Peppe Vessicchio, direttore d’orchestra e autore del libro “La musica fa crescere i pomodori” che analizza in modo attento il rapporto che intercorre tra la musica “armonico-naturale” e il buon andamento delle coltivazioni. E’ proprio con Vessicchio che la Cooperativa Danicoop sta sviluppando l’ambizioso progetto di ottenere prodotti agricoli a “residuo zero” grazie all’impiego della musica.
L’incontro sarà moderato dalla giornalista enogastronomica Laura Gambacorta e interverranno inoltre Giuseppe Canfora, sindaco di Sarno, Edoardo Angelo Ruggiero, fondatore di Danicoop, Luigi Frusciante professore ordinario di Genetica agraria presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II, il maestro Peppe Vessicchio, Enzo Coccia maestro pizzaiolo della Pizzeria La Notizia, e due agricoltori della cooperativa Danicoop.
Partner del “Pomodoro San Marzano Day 2019“, sono la Condotta Slow Food Agro Nocerino – Sarnese, UeCoop, Coldiretti Campania e Legambiente Campania.
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