Nuova versione della tradizione napoletana, anche l’acqua della mozzarella nell’impasto che “nasconde” gli ingredienti della Margherita ispirandosi al leggendario “spaghetto alle vongole fojute”. Lo chef napoletano: “Un omaggio alla tradizione… Read more »
Ciro Di Maio lancia a Brescia la sua nuova pizza. Pomodorini siciliani, olio pugliese, bufala campana e basilico lombardo. Il pizzaiolo napoletano che aiuta i carcerati: “La pizza deve lievitare… Read more »
28 settembre 2023: squadre di due persone gareggeranno per assicurarsi un posto nel Team Italia, presso CAST Alimenti – Brescia. Posticipate le selezioni italiane che individueranno la squadra che parteciperà… Read more »
Pastry Bit Competition: il 5 giugno a Brescia in CAST Alimenti al via la fase finale. I 9 migliori pasticceri di tutta Italia si contendono il titolo di Pastry Ambassador 2024… Read more »