Elicoidali con caprino di girgentana, pesto di salvia e pinoli di Cris Lozio Da tanto avevo una ricetta che mi frullava in testa, volevo utilizzare un caprino per la preparazione… Read more »
Ragù saporito di calamari: Un secondo solo in apparenza complicato, in realtà di semplice esecuzione e molto saporito. Di tanto in tanto mi piace cucinare così i calamari, gustosi e… Read more »
Spaghettoni risottati con acqua di pomodoro: La ricetta di cui voglio parlarvi, nasce dall’esigenza di utilizzare l’acqua di scarto dei pomodori, che altrimenti verrebbe buttata via. Già in alcuni ricettari campani… Read more »