Che sia santificata la pizza, ogni giorno, ma in particolare il 17 gennaio, ricorrenza del santo patrono dei fucarazzi e di tutte quelle professioni che al fuoco sono strettamente legate,… Read more »
Né romana, né napoletana. FinaFina è la nuova pizza di Marco Quintili, nata da una ricetta studiata appositamente dal pizzaiolo, tecnico delle farine, oggi a capo di ben 4 pizzerie… Read more »
Pizza contemporanea e cocktail, la formula vincente di Giallongo e Vanzan che conquista il pubblico. Grande successo per Mazzini Special Nights, una serata che ha visto l’entusiasmo degli amanti della… Read more »
Da Zerottantuno Bella Napoli si impara l’arte di fare la pizza da autentici pizzaioli. La pizza tipica insegnata ai turisti con la ricetta per l’impasto perfetto. Nel centro storico Caserta,… Read more »
Al ristorante pizzeria di Marina Piccola, nuovo ingresso nel menù. La chiamano “sangria napoletana“. E’ il vino con le percoche, immancabile protagonista dell’estate sulle tavole dei campani, ma diffuso anche… Read more »
Da Zerottantuno Bella Napoli pizze digeribili e crunchy. Con la ricetta centenaria del nonno hanno imparato a impastare pizze digeribili e croccanti, e le hanno portate a Caserta nel centro… Read more »
Mazzini60, Davide Giallongo rivoluziona la pizza guardando alla tradizione. Se la curiosità vi spinge verso nuove esperienze, nel cuore pulsante del centro di Pozzallo c’è “Mazzini60”, un locale dove il… Read more »
Contemporanea, romana, baciata e padellino. È la pizza di Casa Consorti a Boccea. Casa Consorti è un progetto pensato, sviluppato, voluto e realizzato da un’intera famiglia. E poi, sì certo,… Read more »
Enrico Salpietro pizzaiolo di grande sensibilità professionale. Siamo andati a trovare Enrico Salpietro, pizzaiolo di grande sensibilità professionale. Messinese, nato in uno dei luoghi più belli della Sicilia, Enrico sprigiona… Read more »
Le pizzerie più cool di questa estate a Messina e provincia. Abbiamo girato per tutta l’estate 2023 alla scoperta delle pizzerie più cool e di tendenza di Messina e provincia…. Read more »
Antonino Esposito, da Sorrento a Tirana per insegnare i segreti della pizza. Svelare a giovani studenti i segreti della pizza, tra impasti, cotture e farciture. Il maestro pizzaiolo Antonino Esposito… Read more »
Nuovo look per la Pizzeria Salvo di Messina. La Pizzeria Salvo, unica a Messina a fare le pizze napoletane a rot’ ‘e carrett’, rinnova l’aspetto della location con nuovi colori… Read more »
Da Farinati si gusta la pizza come ai tempi di Murat. Un nuovo ristorante di design che invita ad assaporare quattro secoli di storia: dalla pizza dei marinai a quella… Read more »
Il dipinto mostra una focaccia a forma di pizza condita con frutti di melograno e datteri. L’antenata della pizza moderna, in un affresco di natura morta di 2000 anni fa è… Read more »
Con L’Orso in Duomo un nuovo concetto di pizza. Molto spesso le grandi invenzioni o i colpi di genio, passano inosservati ai più. Per cogliere i cambiamenti in un Mondo… Read more »