“Buffalo Soldier”: Cappellacci con farina di Canapa e Bufalo ricetta dello chef Stefano Bartolucci. L’eclettico chef Stefano Bartolucci ci delizia con una ricetta di chiara ispirazione jamaicana, dal brano di… Read more »
La Panzanella, la ricetta della tradizione dello chef Andy Luotto. Il simpaticissimo chef Andy Luotto ci propone un classico della cucina povera italiana, la panzanella. Andy: -E’ un piattino che… Read more »
Spaghettone lime, manzo ed erbette. La ricetta della chef Giusy Di Castiglia. Spaghettone lime, manzo ed erbette, ricetta della giovanissima chef campana Giusy Di Castiglia, promessa della ristorazione partenopea. Ingredienti… Read more »
Nuage di ricotta con “vinucottu di ficudinnia” dello chef Franco Agliolo, patron del Ristorante Ambrosia di Sant’Agata di Militello. Lo chef Franco Agliolo patron del Ristorante Ambrosia, ci regala la… Read more »
Ricetta dell’executive chef del Sensi Restaurant di Amalfi, Alessandro Tormolino: Linguina con infusione di tè nero Smokey Lapsang, gamberi Rossi di Mazara del Vallo allo zenzero, tagliatella di calamari, broccolo e croccante di… Read more »