FIVI Delegazione Sicilia Orientale. Eletto il nuovo delegato.È Andrea Annino di Tenute Valle delle Ferle il nuovo delegato della Delegazione FIVI della Sicilia Orientale. Sarà affiancato dai due vice delegati… Read more »
Vicoli & Sapori | Short Edition 2021. Anche quest’anno Vicoli&Sapori torna tra la sua gente e, ancora una volta, lo fa con una short edition. La pandemia da Covid 19… Read more »
Ricotta infornata siciliana. Ingrediente fondamentale della famosissima “Pasta alla Norma“, la ricotta infornata è tra i più antichi formaggi siciliani. Se ne trovano tracce nella pubblicazione dello storico Agostino Gallo,… Read more »